今日份:抹茶牛奶麻薯🍡
@生活颜究所 @LOFTER摄影
食材:糯米粉62g、细砂糖15g、牛奶80g、黄油20g,抹茶适量
做法:糯米粉放入碗中与细砂糖混合均匀,倒入牛奶,用蛋抽搅打均匀无颗粒,黄油切小块撒入碗中,放微波炉高火2分钟,状态是糯米粉已熟,如未熟可再加热30秒,时间可调整。
快速将糯米团和黄油混合揉制粉团光滑,然后用虎口挤出丸子状,约15g一个,可穿串也可不穿,将抹茶粉和面砂糖混合(量少),过筛网撒粉。
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